なんでもテイスティング人生。 | Enjoy every glass and your life for next experience.

アルプスワインの醸造家である前島良さんと、数年ぶりにメーカーズディナーを開催することになった。やりましょう、やりましょう、と言いながらずっと先延ばしになっていたので本当に楽しみ。ワインを飲んだ皆さんの反応も楽しみ…

ひさしぶりにメーカーズディナーを開催します（数年ぶり？）しかも２夜連続です。お招きするのは、僕がもっとも注目している醸造家のひとり、アルプスワイン＠山梨県の前島良さん。甲州の酵母違いを含む6種比較テイスティング（…

ワイン界の巨匠、南喜一郎さんから「日本ワインでなにか企画しましょう」とご厚意をいただき、オーナーをされているお店にてメーカーズディナーを開催させていただけることとなりました m(_ _)m お招きするのは、僕が注目…

今号のリアルワインガイドでは徳丸編集長の重傷の影響もあり、連載がお休みとなってしまいました。（石井さん、本当に申し訳ありませんでした…）というわけで、掲載予定だった原稿を、ここで公開発信させていただきたいと思います。…

ＫＲＵＧは絶対王者なのか？それとも時代と味覚は変化しているのか？今回は日本と世界中のスパークリングを一度に比較テイスティングするという試みです。新進気鋭がつくる日本の泡、驚きのアルゼンチン、秀逸なチャコリ…どの…

醸造棟の隣に建設工事中だった、丸藤葡萄酒さんの新ゲストハウス（完成間近！）をのぞかせていただきました。ご実家として使われていた時期の「梁」などはしっかりと残して活かしたそうで、朝の連続ドラマに出てきそうなレトロな…

先日開催された「日本ワインピノノワールサミット」。石井もと子さんを議長に、シャトーメルシャンから生駒さん。高畠ワイナリーから川邉さん。サントリー登見の丘ワイナリーから渡辺さん。ヴィラデストワイナリーから小西さん…

2000年代前半の、力強い初期のスタイルから、 2000年代後半にかけて、ナチュラルで香り高いスタイルとなったボーペイサージュ。今回は、看板ともいえるla montagne直近６ヴィンテージを中心に、あれこれ飲み尽く…