日本酒の最新事情と、そのちょっと先について
僕自身も勉強して脳内アップデートしておきたく、
僕が次世代スーパー日本酒目利き師だと断言する安藤大輔さんに
スペシャルなプライベートセミナーをお願いいたしました。
安藤さんは都内某著名酒店Hにいらっしゃる方で
どんなお酒についても含蓄・造詣も非常に深いのですが、
とりわけ日本酒についての探究・分析・感性は恐ろしいほど。
（そういえば、コンクール審査員もされています。）
そもそも卒論のテーマが「若者の酒離れ」というところからして
普通の人ではありません！
↓
https://www.facebook.com/andosake
https://www.instagram.com/ando_and_sake/
当日の日本酒は
下記テーマに沿った安藤さんセレクトの全１２種類。
1フライト 法律外の日本酒
2フライト 低精米は綺麗に造れるのか？
3フライト 米の特性
4フライト 特殊な製法（低アルコール＆速上生酛）
5フライト オールドVSモダン
6フライト 日本酒の向かう先とは
日時は、8月11日（土）19時から
会場は、渋谷の某アジアン料理店にて。
会費は、料理代（5,000円）込みの11,000円。
若干名のみ、こっそり募集ですので、
ご興味のある方は、こっそりお知らせください。
↓
mail@takoyakibouzu.com