満員御礼でした前回の北海道篇に続きまして・・・九州篇です！
熊本ワイン、安心院ワイナリー、都農ワイナリーの３強が中心となって
ひしめきあいながら切磋琢磨し、日本屈指のシャルドネ産地を形成しています。
今回の取材では、その進化の裏側もキャッチしてきました。
ワイナリーのご厚意で譲っていただいたワインや、
ワイナリーや現地でしか入手できないワインも捕獲してきましたので
ぜひ九州のポテンシャルの高さを感じてみてください！お待ちしています！ （＾?＾）
【第３８回 日本ワインを飲み干す会 九州篇】
■日時・・・２０１０年１月２６日（火）１９：１５ スタート！
■場所・・・『Marche de Vinshu』
三越前or日本橋or神田or東日本橋 各駅徒歩５分
http://
■会費・・・７９００円（料理代５０００円含みマス）
■人数・・・８名（＋たこやき坊主＋１名）
■お申し込みはこちらから ＞＞＞ mail@@takoyakibouzu.com
■ワインリスト
【泡】安心院ワイナリー（大分）／スパークリング・シャルドネ
僕が九州のシャルドネの潜在能力を最初に感じたスパークリング。
いろんなシャンパンも飲んできましたが、日本も負けてませんよ。
このワインはもっともっと評価されるべきだと思います！
【白】熊本ワイン（熊本）／シャルドネ・ナイトハーベスト／２００７
国産ワインコンクールで２年連続金賞受賞した熊本ワインのシャルドネ。
こちらは０８年に金賞受賞したもの。もちろんもはや入手不可ですが、
特別に新社長・玉利さんに分けていただいてきました！
【白】熊本ワイン（熊本）／酸化防止剤無添加シャルドネ／２００８
フレッシュな、というよりも、葡萄の旨みが、とても巧みに
ワインになった味わい。従来のＫＩＳＳ ＫＩＫＫＡとして
デイリークラスで売られていたものですが・・レベル高っっっ！！！
【白】都農ワイン（宮崎）／シャルドネ・アンウッディド／２００８
近年のトレンドになりつつある樽なしシャルドネのストレートな味わい。
都農のシャルドネは地元の伝承栽培法と最新科学の合わせ技。要注目！
【白】由布院ワイナリー（大分）／シャルドネ／２００８
・・・ぜひ体験してみてください！
【白】綾ワイナリー（宮崎）／デラウェア／２００８
九州のデラウエア、ポテンシャルあります。 国産ワインコンクール銅賞受賞！
【白】綾ワイナリー（宮崎）／ブラック・オリンピア／２００８
巨峰の改良品種で、とても上品な香り。 飲んだことのある人は珍しいハズ！
【赤】都農ワイン（宮崎）／マスカットベリーＡﾌﾟﾗｲﾍﾞｰﾄﾘｻﾞｰﾌﾞ／２００４
品種の可能性を確かめるべく、ステンレスタンクで１年、
樽で４年熟成。ワイナリーでも完売。特別に分けてもらってきました！
【赤】久住ワイナリー（大分）／メルロー／２００８
標高９００ｍに位置し、ピノノワールも造る注目の新興ワイナリー。期待です！
【甘】都農ワイン（宮崎）／ＳｗｅｅｔＴｕｎｏ
サニー・ルージュという品種を、クリオエキストラクション法
（＝氷結ぶどう搾り）で造ったエレガントなデザートワイン。
なんといってもボトルのデザインがエクセレント！