ＫＲＵＧは絶対王者なのか？
それとも時代と味覚は変化しているのか？
今回は日本と世界中のスパークリングを
一度に比較テイスティングするという試みです。
新進気鋭がつくる日本の泡、驚きのアルゼンチン、
秀逸なチャコリ…どのワインも非常に印象深く、
ぜひとも体験していただきたいです。
きっと新しい世界を楽しんでいただけると思います◎
リングでスパークするスパークリングたちに
主催者の財布も出血しそうですが(^-^;)
■日時：2017/03/11（土）
■時間：19:00
■場所：シュエットルージュ＠池袋
■人数：10名
■会費：13000円
■申込みは：コメントかメッセージかmail@takoyakibouzu.comなどで。
■リスト
◎ふらのワイン（北海道）／ペルル・ド・バッカス／2014
バッカス＋ケルナーで瓶内二次発酵。
◎カーブドッチワイナリー（新潟）／むささび／2015
カベルネソーヴィニヨン90％＋シャルドネ10％
◎ウッディファーム（山形）／スパークリング ブリュット・ナチュール
シャルドネ61％、ソーヴィニヨンブラン24％、ピノノワール15％
◎さっぽろ藤野ワイナリー（北海道）／HASE-ROSE／2016
余市産のデラウェア、旅路、キャンベルアーリーを天然酵母で発酵。傑作。
◎丸藤葡萄酒（山梨）／エチュード／2014
シャルドネ＋少量プティヴェルドで瓶内二次発酵。
◎エドネ（スペイン）／グラン・キュヴェ エクストラ・ブリュット／ＮＶ
シャルドネ100％、40か月熟成
◎ベルデュイ（スペイン）／ｴｽﾌﾟﾓｰｿ・ﾃﾞ・ﾁｬｺﾘ・ｻﾝﾃｨ・ﾋﾞｸﾄﾘｽ・ｴ･ｻﾝﾃｨ･ﾔｺ／ＮＶ
あのチャコリでつくられる秀逸な瓶内二次。パーカーポイント90点。オンダラビ・スリ100％。
◎ポール・デラン（ブルゴーニュ）／クレマン・ド・ブルゴーニュ／NV
長熟18か月。シャルドネ＋アリゴテ
◎ズッカルディ（アルゼンチン）／ブラン・ド・ブラン／ＮＶ
シャルドネ100％、58か月熟成。美味！
◎クリュグ（シャンパーニュ）／グランド・キュヴェ／ＭＶ
◎ＸＸＸ
