「第８回 要注目の日本ワイン醸造家と飲み干す会
フジクレールワイナリー松永さんをお招きして」
日本ワインの要注目醸造家をお招きして
いっしょに飲み干してしまうという好評のシリーズ。
２０１０年シーズン
第二弾はフジッコワイナリーです！
フジッコのおまめさん♪で有名なフジッコ（株）傘下ですが
その先入観で飲まないというのは・・・もったいです！
国産ワインコンクールでも最高位の金賞を受賞する実力派ワイナリーで、
その高い評価はじわじわと年々固まりつつあります。
３０年前からすでに無添加食品を手掛けてきた
「食」に真摯な親会社のＤＮＡを受け継ぎ、
「食」と対をなす「飲」の部門として
１９９０年にワイナリー設立。
山梨県産葡萄にこだわり、
最近話題の甲州葡萄の垣根仕立て栽培も
はやくから自社畑で実践しています。
決して派手にアピールしないものの
ワイン造りは本当に誠実そのもの。（価格なんて特に・・・ありがたや?です！）
ワインはどれもリラックス感あふれるシルキーさ。
まるで美肌感覚です（笑）。
そして樽を意識させない樽使いのセンスは特筆もの。
フジッコワールドをぜひ！
■日時・・・２０１０年５月１５日（土）１７：３０?
■場所・・・『Marche de Vinshu』
三越前or日本橋or神田or東日本橋 各駅徒歩５分
http://
■会費・・・６８００円
■人数・・・２５名様（残席少）
■ワインリスト
泡）クラノオト 甲州辛口無ろ過（葡萄の旨味そのものを！）
白）甲州シュールリー（スタンダードにして代表作！）
白）セレクション・樽甲州（この樽のセンスはフジッコの必殺技。）
白）セレクション・シャルドネ（葡萄を贅沢に使う企業パワー全開のリッチさ（笑）
赤）マスカットベリーＡ樽熟成（申し訳ないほど低価格?完成度の高さ）
赤）セレクション・メルロー（自社畑葡萄をさらに厳選した妥協なきトップキュベ）
？）秘密のワイン（お楽しみに！）
■お申し込みはこちらからお願いたします！
http://www.makersdinner.com/archives/1357791.html
松永正史さんプロフィール
・福岡県出身、昭和36年生まれ。
・フジッコ（株）に入社して２年後にワイナリー設立の社命を受け
ひとりで立ち上げ準備をした、まさに創立メンバーの中心人物。
・醸造歴２３年の大ベテラン醸造長。