金曜日に開催した
第３０回日本ワインを飲み干す会で
飲んできたワインです。
大阪で、たった一人で
驚異的なクオリティーのワインを造っている
仲村さんのワインです。
もう最近ではあちこちで扱うショップが
増えてきたようですね！
こちらのワインは特別にわけてもらった
ワイナリー収穫祭用のワインで、
ラベルが思いっきり"テプラ"です。（笑）
こちらもワインも甲州、デラウエア、
リースリング、マスカットのアサンブラージュです。
が！
なぜかこのワインから・・・
ボルドーの熟成白ワインぽい香りが・・・
WHY！？
白いフローラル、白い花っぽい、
ビャクダンぽい香りがします。（個人的にはたまりません！）
デラウエアがセミヨンの、甲州がソーヴィニヨンの
代役を果たしている感じでしょうか？
仲村さんの白ワインには、
「さちこ」のようにフローラルさときりっとした酸で飲ませるタイプと、
このワインのように甘すぎない甘さを生かしたボルドー白タイプがありますね。
いずれにせよ中村さんの赤ワインは極限の情熱から凝縮感があふれ、
白ワインにはアサンブラージュの妙技が発揮されています。
ぜひワイナリー（or酒店）を訪問された際には
こちらの系統のワインもぜひ入手してみてください。絶品。