takoyakibouzu

ワイン界の巨匠、南喜一郎さんから 「日本ワインでなにか企画しましょう」とご厚意をいただき、 オーナーをされているお店にてメーカーズディナーを 開催させていただけることとなりました m(_ _)m お招 ...

今号のリアルワインガイドでは徳丸編集長の重傷の影響もあり、 連載がお休みとなってしまいました。（石井さん、本当に申し訳ありませんでした…） というわけで、掲載予定だった原稿を、ここで公開発信させていた ...

ＫＲＵＧは絶対王者なのか？ それとも時代と味覚は変化しているのか？ 今回は日本と世界中のスパークリングを 一度に比較テイスティングするという試みです。 新進気鋭がつくる日本の泡、驚きのアルゼンチン、 ...

醸造棟の隣に建設工事中だった、 丸藤葡萄酒さんの新ゲストハウス（完成間近！）をのぞかせていただきました。 ご実家として使われていた時期の「梁」などは しっかりと残して活かしたそうで、 朝の連続ドラマに ...

先日開催された「日本ワインピノノワールサミット」。 石井もと子さんを議長に、 シャトーメルシャンから生駒さん。 高畠ワイナリーから川邉さん。 サントリー登見の丘ワイナリーから渡辺さん。 ヴィラデストワ ...

2000年代前半の、力強い初期のスタイルから、 2000年代後半にかけて、ナチュラルで香り高いスタイルとなったボーペイサージュ。 今回は、看板ともいえるla montagne直近６ヴィンテージを中心に ...

本年もよろしくお願いいたします・・・ ということで新年会を開催いたします！ 最近いいなーと感じたものや そろそろ飲みたいなーと寝かせていたものをリストアップしてみました。 テーマはありませんというか本 ...

なかなか開催できていなかった「日本ワインを飲み干す会」ですが 産地、熟成、新登場、などなど個人的に色んな切り口で ちょっと気になっていたワインをリストアップしてみました。 みなさんといっしょに楽しみた ...