風雲急を告げる長野ワイン界で
いまブイブイいわせて台頭しているのが
こちらの井筒ワイン。
いろんなコンクールでも安定して受賞ゲットしていて、
ワイナリーのお向かいには
大先輩の五一ワインがあるのですが、
そんなことはお構いなしに
ブイブイいわせちゃってる感じがあります。
先日もワイナリーに潜入してきたのですが、
樽の数、新樽の数が半端ないです。
もうかってますねー。
で。
こちらのワイン、
オーク樽で約26ヶ月間樽熟成。
半端ないです。
去年飲んだときは味香りも満開の絶頂で衝撃を受けたのですが、
そのころよりは、いくぶん味わいの"ハリ"が少なくなったような気がしましたが
タンニンも溶けていて、色合いからしても、
まさにいま飲み頃を超えつつある感じではないでしょうか！？
井筒ワインのメルローは、本当にチョコのような香りがして、
柔らかく、甘く、香ばしく、つやのあるキャラクター。
強い！というよりは優しい?タイプなので、
そういうところが現代的で
勢力を拡大している理由なのかもしれません。
注目すべきワイナリーですね。
メルシャンとは違ったメルローを体験してみたい方はぜひ。
長野県原産地呼称管理委員会認定 井筒ワイン メルロー [2004] 樽熟/リミテッド（赤）＠楽天