国産ワインコンクールで金賞を受賞したヴィンテージを
1本だけキープしておいて飲んでみました。
ちょっぴりイジワルしちゃいました・・・
結論・・・
僕が間違っていました!
(あえて寝かせたのでしかたないですけど)
曽我さんのこのクラスのワインは
やはり早飲み用に味わいのバランスがフォーカスされているので
なるべく早めに食卓で味わってあげるのがいいように思います。
金賞受賞ピカピカ期からすると
ややバランスが崩れてきているように感じました。
ワインを構成する各品種ごとの年の取り方が
ずれているというか、足並みをそろえていないのかも?
とはいえ、ビオらしい複雑な味わいや、
タンニンや無濾過のニュアンスも感じられて、
さすが葡萄の自力は瓶のなかに詰まっています。
新しいヴィンテージも飲んでみないとですね。
小布施ワイナリーセパージュ・ヨーロピアン 赤 [2008] Sogga pere et fils Cepage Europeen@楽天