シャトー・パヴィ/ロゼ/2005

サン・テミリオンのプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ(第1特別級)B

ここもペイノー教授が参加して向上したシャトーですね。儲けましたねー(笑)

 

grey シャトー・パヴィ/ロゼ/2005 

 

外観は、ロゼにしては少し濃いめのダークめ。

香りはほんかに甘さを感じるイチゴキャンディーですが、

ピノのロゼよりは、すこーし重量感を感じます。

かすかにタンニンもあるような。(2005年だけに?)

 

セニエで造られたロゼって、

「もったいないから上澄み持って来ましたー」的な、

ちょっと骨抜き&肩透かしなものが多いですけど、

このロゼはしっかりと味わえますね。

 

熟成したまとまりと、まだ酸の絞まりもあって

なかなかスタイリッシュ。

しっかりロゼを楽しみたいならオススメかもです!

 

 

★ラ・ロゼ・ド・パヴィ[2005]@楽天★


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