イタリアの「オルネライア」で90年代に醸造責任者を務めた
ガール・ティボルさんが
1993年、故郷ハンガリーに
設立したワイナリー。(2003年に事故で死去されたそうです)
とてもフローラル&マスカット系の、
スッキリキリ!でシャープな飲み口の白ワイン。
イメージとしてはイタリアのデイリーワインぽい、
夏にぴきっと冷やして、という感じ。
どことなく綺麗に抜け切れてない
東欧系の素朴な野暮ったい香りもあって、
その国ならではの品種を活かしたワイン造りを目指したという
醸造家の意志まで感じられるような・・・。
個人的にはミーハーなオルネライアとかよりも、
こういうワインのほうが、
なんだか「出会った!」感じが強くて、
すごく魅力的なんです。
(以下、公式サイトより転載)
This popular variety, Leanyka ( Eger's Maiden ) is many people's favourite white wines. Always fresh, crispy and fruity. Abundant fragrances of flowers and fruit. A young pretty wine.
Technology:
Harvest at full ripeness to plastic bins, light crushing, fermentation under controlled temperature 16-17 Co in stainless steel tanks.
Gastronomical suggestion:
Excellent refreshment in summer especially at garden parties or good with light starters.
Best temperature for serving:
Drink it chilled!