山形【Yamagata】

須藤ぶどう酒/桜水ワイン ロゼ/2008

投稿日:

 

20091017_013.jpg

 

山形県は赤湯にあるワイナリーです。

 

赤湯には徒歩圏内に4つのワイナリーがあって

日本ワイン好きにはたまらないと思います。

しかも温泉と足湯が街のあちこちにあって最高です!

 

須藤ぶどう酒は、

赤湯にある4つのワイナリーのうちのひとつ。

 

ぶどう園がメインで、タクシーの運転手さんには、

「須藤ぶどう酒まで」というよりも「紫金園まで」と伝えたほうが早いです。(笑)

 

とはいっても、むしろ経営がぶどう園で成り立っている分だけ、

ワイン作りには、かなりこだわりがあるようです。

 

訪問したときにご主人はいらっしゃらなかったので

奥様とお話していたのですが、

かつて若かりし頃の田崎真也さんも来たとのこと。

 

酸の強さを攻略するために、

赤系ブドウはしっかりと熟成させて販売されています。

(現行ヴィンテージがメルローとか2000年ですよ!)

 

圧搾機なども、かなりアナログ。

ブドウの風味がわりとそのまま現れているスタイルで、

 

決して現代的なワインではないですが、

手造りっぽいジューシーなワインで美味しいです。

 

こちらのロゼは、キャンベルのロゼです。

山形でキャンベル!?とびっくりでした(笑)

 

色はやや濃いめ。

味わいはキャンベルらしいアセロラ系ですが、

 

奥のほうにちょっぴり雑味が感じられて

そのへんはアナログな圧搾の由来なんでしょうか?

 

ちょい甘めなので冷やしめで

スイスイスイと飲んでしまいました・・・

 

ものすごいワインが!というタイプのワイナリーではないですが、

なんだかホッとする・・・日本のワイナリーですね。

 

2000年メルローとかも買ってあるので、

そちらも楽しみです(^?^)

 

須藤ぶどう酒公式サイト

http://www.mmy.ne.jp/ywine/maker/sutho/sutho1.html

-山形【Yamagata】

Copyright© なんでもテイスティング人生。 , 2019 All Rights Reserved.