十勝ワイナリー/トカップ(赤)/NV

grey 十勝ワイナリー/トカップ(赤)/NV

 

知名度は高いけれど、

実際に飲んだ人は少ないかもしれないワインですね。(笑)

 

酸味が強めなので、冷やしめで、

料理と一緒にぐいぐい飲むのがいいと思います。

 

飲んだ印象からは、

山ブドウ系改良品種かツヴァイゲルトレーベかなあという感じ。

 

どんな品種が使われているのか

ほとんど情報が出てこないので・・・あやしい・・・

 

と思っていたのですが、

電話するとあっさり教えてくださいました。(笑)

 

使われている品種はやはりツヴァイゲルトレーベ主体で約40?50%。

そして残りの約50?60%は

 

なんとチリのピノノワールがブレンドされているのだそうです。(ちょっと意外)

あと、清舞、山幸などもちょこっとはいっているそうです。


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