ブドウの生産量は全国３位。
そしてデラウエアの生産量は実は日本一の山形県。
その山形県にある高畠ワイナリーのワインです。
スクリューキャップでまさにデイリースタイルです。
ナチュラル＆フルーティーで
じわーっと癒される甘さ。
ワインというよりは
美味しいブドウジュース的。
甘口のデラウェアのなかでも
個人的にかなり好きなのですが
あえて冷蔵庫で１年放置熟成！
（酸化防止剤無添加・・・ってどうなんだろう！？と。）
さらにとろっとなった
甘いデラウエアがベースにあって、
麦や、とうもろこし的な穀物系の風味も
かなり加わってきていましたので
ここまで熟成（ゆるやかな酸化）させてしまうと
好き嫌いはあるかもしれません。
が、
よくある、ひねくれモノ自然派ワイン（笑）ではない
自然なワインの面白さが（マイルドな酸化風味も含めて）感じられます。
こう・・・熟成したウイスキーとか
角がとれて"素朴"に帰っていく感じ。
うまく言えない！んですけど
個人的には、ウマー！です。
変な飲み方しちゃって、
畑さん、ゴメンナサイ！ m( _ _ )m
高畠ワイナリー公式サイト