フランスその他

    なにかが突出することも無くバランスよくて このヌーボーの売りは・・・「安心感」です！（笑）   すごい飲みやすく造られていて さすがです！   が、楽し ...

  樹齢１００年超の樹から作られるボジョレーです。   全体的に華々しい感じはないのですが、 古木らしい練り上げられた味わいがあります。   先日、深夜番組でベテランの ...

      自分で買ったコサールのボジョレーは いまだに「解禁」されていないのですが（苦笑）   いまのところベストだと感じたのは こちらの一本でした！ &nb ...

      一転、こちらはとても繊細な、 ピノノワールのような舌触りとキメとタンニン。   香りが上品で、とてもコントロールされています。 ガメイのマイナスポイ ...

      日本人の大岡さんが 北ローヌに構えたドメーヌです。   ガメイのごつっと重いしたところと シラーの濃黒スパイシーさが どっちも濃ゆくてがっぷりよつの ...

  近所のスーパーのワインコーナーが あなどれないのです。   こちらのワインが１０００円です。 ２０００年の９年熟成ワインですよ？   キラリと光る仕事をしているのは ...

  ビオディナミの教祖、 ニコラ・ジョリーのワインです。   あまりにも徹底的すぎて "解脱"される日も近いのかもしれません・・・。   ビオなどの講演を依頼されて出かけ ...

  INAO（国立原産地呼称機構）の職員だったそうで 脱サラ組（死語）ですね。ビオです。   飲んだ瞬間・・・   大丸の中心で「ウマー！」と叫んでいました（笑） &nb ...