マルク・テンペ/ピノ・グリ ツェレンヴェルグ/2004

grey マルク・テンペ/ピノ・グリ ツェレンヴェルグ/2004

 

INAO(国立原産地呼称機構)の職員だったそうで

脱サラ組(死語)ですね。ビオです。

 

飲んだ瞬間・・・

 

大丸の中心で「ウマー!」と叫んでいました(笑)

 

スモーキーで、ライムぽい柑橘感、素朴な麦っぽさ。

なによりこのオイリーなボリューム感と、怒涛のミネラル感。

全体をまとめる熟成のマイルド感と旨味の相乗効果。

 

さすがです!

 

 

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