飲み干したワイン

  山梨県といえば勝沼・・・ ですが、   そのおとなり笛吹で独創的なワインを醸している 風雲児ワイナリーがアルプスワインです！   先日はマスカットベリーＡの新しい製法 ...

  お会いするたびに あふれでる気合と情熱のまなざしに圧倒されてしまう本田さん。 （※ピノの樽銘柄も気合がすごかったですが・・・）   元サラリーマンから身を起こしワイナリーを設立 ...

  ドメーヌ・デ・ゼリティエ・デュ・コント・ラフォン は、 マコネー地区のミイィ・ラ・マルティーヌに１９９９年、 ムルソーの人気生産者であるドミニク・ラフォンが設立・運営。   本 ...

  １００年計画を掲げ、コストパフォーマンスの高いワインを、 しかも大量に供給している安定感抜群の高畠ワイナリー。   ありがたやーの気持ちでいっぱいです。（笑）   社 ...

  イタリアの「オルネライア」で９０年代に醸造責任者を務めた ガール・ティボルさんが １９９３年、故郷ハンガリーに 設立したワイナリー。（２００３年に事故で死去されたそうです）   ...

  ベリーＡには １）野性的なキャンディ香のクラシカルなベリーＡ ２）キャンディ香を上手にコントロールした優等生的なベリーＡ ３）どうかするとピノ系に近い印象もある現代的なベリーＡ ４）その ...

いま、たこやき的にオススメ＆ナイショにしたい ワイナリーのひとつが、この飛鳥ワインです。   コストパフォーマンスの高さは 日本ワインのなかでもかなり高いです。 標高３０００ｍ級です。 &n ...

    こちらは社長の孫娘さんの名前がつけられたＥＮＡ（エナ）です。 ワイナリーでもいただきましたが、あらためて再体験。   こちらはメルロ、マスカットベリーＡ、ブラック ...