飲み干したワイン

  意外と知られていない、ブドウの産地としての青森県。 ここにあるのが本州最北端の下北ワイン。   こちらのワイナリーでは、約７haを所有し、 ピノノワール、メルロ、ケルナー、シェ ...

  東京電力を退職されたみなさんが 耕作放棄されていた土地を再生させて、   ２００４年に立ち上げた まだまだ新しいワイナリーです。   ワイナリーを訪ねたこともあります ...

  北海道は岩見沢。 ご夫婦で素晴らしい葡萄を作っているのが 中澤ヴィンヤードです。   畑のかたわらにご自宅があり、 まさに目の届く距離でのブドウ栽培。   公式サイト ...

  ソーヴィニヨンブランで一世を風靡した 長野県のあずみアップルワイナリーです。   以前にいただいたときは すっぱいなあーというものだったのですが、 あれから３年・・・ &nbs ...

  スパークリングワインも熟成して面白いですよ と高畠ワイナリーの畑さんがおっしゃっていたので（たしか） ずっと飲まずにとってました。   真っ赤なラベルが お正月や慶事にもってこ ...

  第２９回　日本ワインを飲み干す会 「ジャパニーズ・ピノノワールを飲み干す」を金曜日に開催しました。 満員御礼の１０名で、１１本？開けました。（苦笑）   丹波ワインのこのピノノ ...

      イタリアは北西部、 ピエモンテのシャルドネです。   香りは白っぽいフローラル。 ボディはクールながらも果実感を膨らませたリッチな印象。 &nbsp ...

    あまりにも種類が多すぎて いまいちわからないガヤのワインです。（苦笑）   品種: ネッビオーロ94% バルベーラ6% スペルスの畑はバローロ地区のセッラルンガ村 ...