日本のワイン

  １００年計画を掲げ、コストパフォーマンスの高いワインを、 しかも大量に供給している安定感抜群の高畠ワイナリー。   ありがたやーの気持ちでいっぱいです。（笑）   社 ...

  ベリーＡには １）野性的なキャンディ香のクラシカルなベリーＡ ２）キャンディ香を上手にコントロールした優等生的なベリーＡ ３）どうかするとピノ系に近い印象もある現代的なベリーＡ ４）その ...

いま、たこやき的にオススメ＆ナイショにしたい ワイナリーのひとつが、この飛鳥ワインです。   コストパフォーマンスの高さは 日本ワインのなかでもかなり高いです。 標高３０００ｍ級です。 &n ...

    こちらは社長の孫娘さんの名前がつけられたＥＮＡ（エナ）です。 ワイナリーでもいただきましたが、あらためて再体験。   こちらはメルロ、マスカットベリーＡ、ブラック ...

    長野の注目ワイナリーです！ 先日訪問して、ゆっくりお話を聞かせていただきましたが、   醸造の池田さん・・・ メチャいい人です・・・   ミッシェル・グ ...

あいかわらず・・・良いワインですね！国産ワインコンクール明けだけに、ハッキリそう感じます！ 山形県上山市のタケダワイナリーがコラボしている葡萄栽培者、花輪さんの葡萄。 酸化防止剤無添加（←絶対に冷蔵庫 ...

元・某証券会社出身の本多さんが、 家族経営されている新潟のワイナリー。 昨年ＦＯＯＤＥＸでもお会いしましたが、 物腰の柔らかい、笑顔の方でした。(^-^) 【フェルミエ公式サイト】 フェルミエ ２００ ...

山梨県は津金という、日本有数の日照時間の場所で 独創的なワインをつくり続けている岡本さんのワイン。 ２００７年に念願の免許を取得されたのですが、 その際、認可のために必要な仕込み量をクリアするために ...