これも飲み干す会で。
いつも真っ当なワインを届けてくれる金井さんのワインです。
これも無補糖・無補酸のデラウェアで、アルコール度数は９％です。
４日目まで、ぐるぐる味わいの表情が変わります。
これぞ自然派（というのももう死語ですね）ワインの醍醐味ですね。
初日は独特の旨味のある酸とキャラメルの香り。
さらに温度が上がってくると黒糖かりんとうの香りが・・・スイーツ！
４日目までくると、黄りんご蜜や、
あまいメロン、栗のニュアンスも・・・。
好き嫌いがあるというよりも
このワインは「ワイン」の範囲には入らない、
ノージャンルで素直に旨味があるお酒
ということではないでしょうか。
金井さんのワインのなかでも
特に不思議な魅力がありますねー。
ということで０９ヴィンテージもしっかりGETしましたよ！