月別アーカイブ：2010年01月

  大好きな甲州のうちの一本。 ずっと大事に隠し持って、熟成させてみました。   勝沼町菱山地区の葡萄１００％。 濃縮しフレンチオークで発酵、ＭＬＦ、熟成。   これは・ ...

  飲んだワインに、まったくブログが追いついていません！！！ というわけで、年末に開催したワイン会から。   ＤＲＣさんのワインって、普通の常識なら、 すくなくともある程度は熟成さ ...

満員御礼でした前回の北海道篇に続きまして・・・九州篇です！ 熊本ワイン、安心院ワイナリー、都農ワイナリーの３強が中心となって ひしめきあいながら切磋琢磨し、日本屈指のシャルドネ産地を形成しています。 ...

先日告知させていただきました ジャパン・ワイン・オブ・ザ・イヤーvol2【甲州部門】ですが、   募集開始直後から電話とメールが殺到してパンク状態・・・ ではありませんでしたが（笑） &nb ...

小布施ワイナリーを背負う曽我彰彦さんの弟さんである 貴彦さんがついに余市にドメーヌをををを！！！   http://www.takahiko.co.jp/menu.html   " ...

  富永敬俊（とみながたかとし）という男がいたことをご存知だろうか。 ごく一部の方を除いては知らないと答えるはずである。 無理もないことで、富永はフランスのボルドーを活動の拠点にしていた。 ...

「国産ワインコンクールって、そろそろちょっとアレなんじゃね？」 みたいなところで立ち上がり（←怖いもの知らず）   いつかは帝国ホテルでの開催を夢見る もうひとつのコンクール（↑若気の至り） ...

先日開催した、日本ワインを飲み干す会で、 さっそくみんなで味わってみました。   香りの複雑さや凝縮感は、 まだそれほど際立ってはいませんが、   ドイツのシュペートブルグンダーを ...