日本のワイン

  しばらくおいたらどうなるかな・・・と思って リリース後一年寝かせておいたものを、   今年リリースされたものと飲み比べてみました。 フレンチオークにて８ヶ月熟成。   ...

      今年初リリースの数量超限定ワインです。   いわゆるジンファンデルで作られたよーなブラッシュワインだと・・・   思ったら大間違いです！ ...

  各方面から賛否両論（？）の声も聞こえてくる 曽我さんの小布施ワイナリー。   すぱーんと開放的な味わいのワインもあれば、 じみっ・・・と寡黙な味わいのワインもあったりして、 & ...

  意外と知られていない、ブドウの産地としての青森県。 ここにあるのが本州最北端の下北ワイン。   こちらのワイナリーでは、約７haを所有し、 ピノノワール、メルロ、ケルナー、シェ ...

  東京電力を退職されたみなさんが 耕作放棄されていた土地を再生させて、   ２００４年に立ち上げた まだまだ新しいワイナリーです。   ワイナリーを訪ねたこともあります ...

  北海道は岩見沢。 ご夫婦で素晴らしい葡萄を作っているのが 中澤ヴィンヤードです。   畑のかたわらにご自宅があり、 まさに目の届く距離でのブドウ栽培。   公式サイト ...

  ソーヴィニヨンブランで一世を風靡した 長野県のあずみアップルワイナリーです。   以前にいただいたときは すっぱいなあーというものだったのですが、 あれから３年・・・ &nbs ...

  スパークリングワインも熟成して面白いですよ と高畠ワイナリーの畑さんがおっしゃっていたので（たしか） ずっと飲まずにとってました。   真っ赤なラベルが お正月や慶事にもってこ ...